服务发展加油干 市场监管不迟缓 之河南省鹤壁市篇

服务助企保食安 监督检查守底线

一一鹤壁市市场监督管理局对节前热销食品生产企业开展监督检查

本刊记者 柴占阳 通讯员 郭志强

春节临近，为保障节日期间食品安全，连日来，河南省鹤壁市市场监督管理局以节前热销食品为检查重点，组织开展对肉制品、速冻食品、酒类、糕点及豆制品等食品生产企业监督检查。

1月11日，鹤壁市市场监督管理局联合浚县市场监督管理局监管执法人员到位于鹤壁市浚县的鹤壁鑫发食品有限公司，重点对企业速冻食品生产加工环境、人员健康管理、原辅料进货查验制度落实、生产品控管理、产品出厂检验和废弃物管理等方面进行全环节检查。

据介绍，鹤壁鑫发食品有限公司是致力于成为餐饮流通渠道、规模领先的速冻米面食品生产加工企业，主要产品有：速冻年年有鱼、面点(卡通包)、地瓜丸、油条、炸椰奶、汤圆等优质传统美食。企业认真落实了食品安全主体责任，重点设置食品安全主要负责人、食品安全总监、食品安全员三级架构，实施了食品安全日管控、周排查、月调度工作管理制度。

经检查，该企业生产条件整体情况保持良好，各岗位管理制度落实有效。监管执法人员对检查中发现的1处潜在风险问题进行了提示。企业食品安全总监张海洋表示，将牢固树立食品安全第一责任人意识，认真落实各项管理制度，加强生产过程关键点控制，持续推进垃圾分类工作，积极查找安全风险和隐患，防患于未然，全面保障产品质量安全。

期间，鹤壁市市场监督管理局还特别邀请中原农险公司工作人员到鹤壁鑫发食品有限公司开展食品安全责任保险、“惠鹤保”重点宣讲解读，让企业员工深入了解食责险、“惠鹤保”，鼓励企业积极参保，获得食品安全责任保险保障。“惠鹤保”是鹤壁市的惠民工程，可以让企业员工在基本医保基础上再添一份健康保障!