海南发布2023年春节期间食品安全消费提示

(2023年第1号)

本刊记者 王衍贞

春节将至，海南省食品安全办提醒广大消费者加强食品安全意识，节庆期间科学、文明、理性消费，确保健康、平安欢度佳节。

一、正规采买，查看标识

选择正规途径购买食品并保存好购物凭证，认真阅读包装上的各种标识，如生产日期、保质期、保存条件、营养标签等。不采购、接收、食用野生动物，不购买未经检验检疫的畜禽肉。不采购、食用来源不明或有毒害的动植物(河豚鱼、野生蘑菇等)，以防发生食物中毒。

二、外出就餐，看好资质

外出就餐或预定“年夜饭”时，首先查看餐馆是否持有有效的食品经营许可证，建议选择卫生条件好、设施设备齐全、实施“阳光餐饮”的餐馆。尽量不选择客流量陡增的餐馆订餐、用餐，以防因超负荷加工和超能力接待导致发生食品安全问题。就餐时要注意分辨食物是否有异物、是否烧熟煮透。

三、网上订餐，防范风险

网上订餐时，应在正规电商平台上选择证照齐全、距离较近、已实施“阳光餐饮”且有实体店的餐馆订餐，建议避免选订凉拌菜、沙拉、生鱼片、裱花蛋糕等高风险食品。收餐时检查餐食包装是否完好、清洁，查看“食安封签”是否未经启封或破损。收餐后及时食用，不要长时间存放。

四、公筷分餐，文明健康

聚餐时鼓励分餐制。确需合餐的场合，请使用公筷、公勺。在家备好公筷，外出就餐主动索要并使用公筷，引导亲朋好友一起践行“公筷行动”，共建文明、安全用餐环境。

五、厉行节约，抵制浪费

树立正确消费观念，厉行节约消费，坚持吃多少点多少、饭后打包、人走桌清，共同杜绝餐饮浪费。

消费者应保留好消费凭证，消费中如发现食品安全问题，可拔打12345进行投诉举报。

恭祝大家度过一个平安、健康、祥和的春节!