食品安全导刊扬州讯(通讯员 张文红)为保障春节期间食品生产质量安全，近日，扬州市江都区市场监督管理局组织开展全区食品生产安全监督检查。此次检查以肉制品、食用植物油、糕点、饮料、速冻食品等节日热销食品为重点品种，以中高风险食品生产企业和食品小作坊为重点对象，四个举措强化春节食品安全监管。

督促落实主体责任。检查组事前督促辖区食品生产企业及食品小作坊全面开展自查，其中生产企业要落实“日管控、周排查、月调度”三本账管理，落实食品安全主体责任。

现场监督检查。对企业和小作坊实施现场监督检查，查看原料进货查验，产品投料及过程管理，生产环境卫生，原料、食品添加剂和成品贮存管理以及“日管控、周排查、月调度”工作落实情况等内容。

化解投诉举报。针对消费者投诉举报认真核实，依法依规处理，事事有落实，件件有回复。

打击违法行为。依法从严查处无证生产、非法添加和滥用食品添加剂，使用回收食品再加工食品，虚假标注生产日期等违法行为，涉嫌犯罪的移送公安机关。

截至目前，此次检查共出动执法检查人员94人次，检查食品生产企业14家，检查小作坊38家，未发现超许可范围生产加工食品、非法添加和超范围超限量使用食品添加剂、虚假标注生产日期等违法行为。对存在问题的企业和小作坊，执法人员提出监督整改意见，并督促整改。

节日期间，江都区市场监管局将继续加强监督检查，同时加强问题跟踪回访，督促生产单位整改到位，防范风险隐患，确保生产环节春节食品质量安全。