食品安全导刊扬州讯(通讯员 王园园)为保障人民群众食品安全和生命健康，进一步提升市场主体责任意识和食品安全风险防范能力，切实推进食品安全“包保责任制”有效落实，1 月 13日上午，高邮市卸甲镇C级包保干部杨立志主席和魏振伟镇长带领食安办和市场监管局卸甲分局一行深入包保企业开展督导。

督导组先后来到高邮市好客超市卸甲加盟二店、江苏美滋滋食品有限公司、江苏丰庆种业科技有限公司等企业开展包保督导。魏振伟镇长听取企业负责人关于开展食品安全整体工作的汇报，重点检查食品生产经营企业是否建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，是否配备食品安全总监、食品安全员等方面情况，指导完善食品生产经营者严格落实主体责任，对企业的原料采购验收、产品加工制作、设备清洗消毒、从业人员管理等环节进行了细致检查。

杨立志主席要求企业将“属地管理责任”和“企业主体责任”有机统一，不断提升企业食品安全风险控制能力，认真落实企业主体责任，以最高的标准严把每一个关口，做好原料采购、按贮存条件存放、场所消毒、人员管理等每个环节工作，及时消除食品安全隐患，牢牢守住食品安全底线，不断巩固和提升食品安全保障水平。