食品安全导刊南京讯(通讯员 周云芳)食品安全属地管理责任和企业主体责任是保障市民“舌尖安全”的两道重要防线，为深入贯彻落实国务院食安委《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》和省、市有关要求，南京市高淳区市场监管局坚持上下联动，强化组织，及时谋划，高标准、严要求，全力推动分层分级精准防控末端发力、终端见效工作机制落实到位。

全面摸排，建立清单

按照国家分层分级参考标准，高淳区市场监管局根据规模、营业状况为主要内容，认真迅速组织街道、分局开展对全区食品生产经营主体的全覆盖摸底，确保相关主体应报尽报、信息客观准确。

强化组织，完善机制

高淳区人民政府组织召开专题会议，高位协调推进分层分级精准防控末端发力、终端见效工作机制落实，高淳区食安委印发《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的实施方案》。同时成立工作领导小组，组建工作专班，总体部署、统筹安排和督促指导。

压实责任，全面推进

强化食品安全考核导向作用，将落实属地管理责任纳入对各镇街年度食品安全考核，要求属地制定工作方案、成立工作专班，明确专人负责组织推进，并组织开展调研和督查，确保强有力推动工作落实。

截至目前，高淳区共摸排食品生产经营企业6169家，建立完善了A、B、C、D四级主体分层分级台账。同时加强对有关文件、“落实食品安全属地管理责任平台”操作流程、食品安全知识等的宣贯培训，确保督导干部接得住。目前已督导相关单位256家，督导工作正有序开展中。