为深入落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作，12月21日，县人大常委会主任刘方太、县政协主席郝波、副县长封子海等分别对包保的食品生产经营企业开展督导检查。县市场监管局党组书记、局长丁兴海等陪同。

刘方太一行来到第二实验幼儿园，认真听取了幼儿园负责人关于落实食品安全主体责任情况汇报，并逐一对照《督导任务清单》深入幼儿园餐厅、厨房、原料库房等，实地察看了餐厅、后厨环境卫生，仔细查阅了食品经营许可证、从业人员健康证、索证索票、食品留样、食品安全培训以及清洗消毒相关档案记录。在督导检查中，刘方太指出，幼儿园食堂的食品安全是家长关心、群众关注的大事，也是食品安全监管工作的重中之重，要本着对幼儿、对家长、对社会、对未来高度负责的态度，严格落实食品安全主体责任，严把食材质量、严控加工制作过程、严格卫生消毒等关口，保证各环节符合安全标准，抓紧抓实抓细幼儿园食堂食品安全的各项工作，同时，相关部门要定期监督指导，强化幼儿园食堂食品安全监管，坚决杜绝校园食品安全隐患。

在博兴银座商城，郝波一行现场查看了超市场所布局、环境卫生、食品功能分区，认真听取了企业负责人针对食品安全主体责任落实、食品安全自查、食品安全应急预案等情况的汇报，并对照任务清单详细查阅进货查验台账、从业人员健康证明、索证索票、特殊食品注册证书等，仔细询问了落实“日管控、周排查、月调度”机制及配备食品安全总监情况。最后，郝波强调，食品安全无小事，要进一步压实压紧食品安全主体责任，严格排查食品安全风险隐患，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，严把食品安全质量关，全力守护“舌尖上的安全”。

在店子镇中学，封子海一行实地查看学校餐厅、厨房等，与学校负责人深入交谈，详细了解了关于食堂运营、就餐人数、食材采购、食品安全保障等方面的工作，对照任务清单仔细查阅“日管控、周排查、月调度”记录台账、从业人员健康证明、进货查验记录、食品留样等资料，并就如何抓好校园食品安全工作提出明确要求，封子海指出，学校食品安全关乎学生的生命安全和身体健康，要将学校主体责任落实落细，进一步规范食堂日常管理，加强食堂从业人员、食品安全员培训，严格把控食材购买、贮存、加工、留样等环节，为广大师生创造安全有序的学习环境，同时，市场监管等职能部门要加大监管力度，让监管走在风险前，筑牢食品安全底线。