食品安全导刊扬州讯(通讯员 经朝银)为进一步规范食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和小摊贩(以下简称“四小”)的生产经营行为，仪征市枣林湾旅游度假区多措并举，稳步推进“四小”监管工作。

枣林湾旅游度假区结合日常巡查、线上沟通、宣传横幅等形式，对以往存量和日前新增的食品经营户进行宣传，进一步普及“四小”管理条例，使食品经营商户充分知晓，主动办理。截至目前，已对辖区内82户“四小”经营户已全部宣传通知到位，并督促符合条件的申请办证。

针对“四小”本身高流动性的行业特点，枣林湾对新发证的食品经营单位实行日常监管，并建立相关“四小”的日常监管台账。下一阶段，枣林湾将进一步强化对“四小”的监管力度，确保“四小”的经营合规，排除安全隐患。