食品安全导刊南通讯(通讯员 徐昕 曹丁丁)为全面应对冬季疫情防控食品安全严峻形势，全面做好常态化疫情防控和食品安全监管工作，近日，南通市通州区西亭镇食安办联合市场监督管理局西亭分局聚焦辖区重点餐饮单位，多措并举推进食品安全监管工作。

为加强校园食品安全管理，防范食品安全风险，保障广大师生饮食安全，联合检查组对学校食堂、校园周边食品经营店开展全面监督检查，以原料管控、加工操作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理为重点环节，全面排查风险隐患。通过食品专项抽检、现场突击检查、查看监控视频等手段，护航秋冬季校园食品安全。

西亭分局执法人员分组突击检查辖区冷链食品经营单位，重点查验食品储存条件、产品质量、标签标识、食品来源、检验检疫证明等，要求各经营主体严查冷链食品来源、严格落实防疫要求、严肃加强从业人员健康管理，时刻绷紧食品安全防疫弦。

西亭镇坚持常态巡查和集中治理相结合，加大日常巡查、检查力度和密度，严格落实餐饮行业油烟污染监管工作，重点检查油烟净化设施是否安装、正常使用、清洗维护等情况，就控烟相关的法律法规及违反控烟规定的后果向辖区餐饮单位进行科普宣传，强化餐饮场所负责人控烟主体责任。

下一步，西亭镇将持续加大辖区食品安全监管整治力度，谨防食品安全事故发生，强化宣传引导，坚决守稳筑牢食品安全防线，确保群众“舌尖上的安全”。