服务发展加油干 保障食安不迟缓 之河南省篇

“五进”宣传不间断 食安理念植心间

——河南省开展食品安全“五进”宣传活动综述

本刊记者 柴占阳 通讯员 张丙奇

河南省认真贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》关于“持续开展食品安全进农村、进校园、进企业、进社区等宣传活动”的要求，2022年7月至10月，在全省开展了以“餐桌安全有你有我”为主题的食品安全“进农村、进商超、进校园、进企业、进社区” 集中宣传活动。各地把“五进”活动作为深入推进食品安全省建设的重要抓手，一个波次一个波次兴起高潮，一个阶段一个阶段引向深入，营造出食品安全社会共治共管共享的良好氛围。

聚力联动，同频共振

《2022年河南省食品安全工作要点》对开展“五进”活动提出要求。省人民政府食品安全办专门下发通知，就开展“五进”活动的主题和内容、宣传重点等作出具体安排。

举办河南省暨省会郑州食品安全周启动仪式，进一步动员各界参与社会共治。各地成立 “五进”活动领导小组，认真制定实施方案，食安委成员单位齐上阵，按照职责分工抓好落实。各县(市、区)普遍组织了 “五进”宣传活动启动仪式和大规模集中宣传。

河南省人民政府食品安全办会同省市场监督管理局和省食品药品新闻协会制作“五进”宣传“口袋书”和宣传折页式样，设计宣传海报模板，供各地统一使用。

活动期间，市级食品安全办每月上报开展活动情况，省人民政府食品安全办7月下旬组建6个工作组，对各地活动开展情况进行了暗访和督导。同时，省人民政府食品安全办组织“聚焦‘五进’成果 共话河南食安”记者下基层活动，20余家中央和省内主要新闻单位深入一线，采访“五进” 好做法，宣传共治新成效，大讲食安好故事，人民日报、新华社、工人日报、光明日报、《食品安全导刊》杂志社及其《食安中国》网等媒体刊发百余篇宣传稿件。 “五进”集中活动结束后，省人民政府食品安全办将各地开展活动的图片影像、新闻报道汇编成册下发，进一步激发各地工作积极性。

立体宣传，多维发力

全省各地传统与现代手段共用、线上与线下相辅相成、声波与平面交相辉映，从省市到乡镇、从食品生产经营企业到消费者、从学校到社区、从科普讲座到亲身体验、从电视专题到报刊专栏 ……各类宣传活动精彩纷呈、亮点迭出，群众喜闻乐见、积极参与，食品安全种子撒播到千千万万人的心坎儿上。

省人民政府食品安全举办“豫见食安”——河南省首届食品安全科普短视频和摄影大赛，共有31个科普短视频和83幅(组)摄影作品获奖，对获奖作品进行表彰奖励，在平台展播。

河南省食品药品新闻协会开发食品安全知识题库管理系统，近5万人依托系统参与食品安全知识竞赛。

省食安委成员单位结合实际，开展了食品安全与营养健康科普宣教主题日、食品安全和产业发展论坛、食品安全科技创新成果展、粮食实验室开放日等主题鲜明的宣传活动。

全省 “五进” 宣传共进农村18613个、商超37240家、校园11681个、企业10556个、社区5590个，印发宣传资料292.8万余份，张贴宣传海报67.7万余张，摆放宣传展板16462块，开设宣传专栏5632期，大规模集中宣传活动1408次，制作宣传短视频1192个，开展专题讲座2216场，报纸、电视、广播等传统媒体发布信息4380条，网站发布信息15193条，微信公众号、抖音、短视频发布信息7100条，户外、公交、LED等其他媒体宣传12.2万余条，促进了食品安全知识普及大众化、激发起人人参与食安共治的热情。

融合渗透，互促互进

各地把“五进” 宣传活动与正在做的食品安全重点工作结合起来，一体部署、协同推进，用工作融入增强 “五进”宣传的针对性，以“五进” 宣传助力各项工作落实。

漯河市用宣传推动食品安全监管创新，探索政府、银行、保险公司、企业“四位一体” 的 “政银保企”食品安全责任保险运作模式，累计为639家学校(幼儿园)食堂和食品经营商户提供食品安全风险保障7.4亿元。

驻马店“以宣传促发展，以发展带创建”，市委书记鲍常勇在河南卫视 “出彩项目看河南”栏目中介绍农业、食品产业取得的成就，打牢创建国家食品安全示范城市产业发展基础。

三门峡市把“五进”活动与疫情防控有机衔接，建立食品科普小剧场，联合该市电视台和日报社设立食安三门峡栏目，开展 “响亮崤函”活动，加强冷链食品、集体聚餐、人防物防等方面知识的宣传。

济源示范区将 “五进”宣传与示范创建紧密结合，组织“食安观察” “食品安全你我同查”“食安会客厅”活动，在56所中小学校设立食品安全科普工作站，建成5个食品安全主题公园，让群众在寓教于乐中筑牢食品安全底线。

“五进”活动有力促进了食品安全攻坚行动、“守查保”行动、落实食品安全属地管理责任和企业主体责任等重点工作的创新发展，截止11月份，全省学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位 “互联网+明厨亮灶”建设覆盖率分别达到95%、79%、76%;创建名特优食品小作坊714家、食品小经营店示范店3064家、小摊点示范点144家、小餐饮示范街152条;“守查保”行动共检查户数109万户食品生产经营者，检查覆盖率99.81%，发现7.92万个风险问题，完成处置7.41万个，完成处置率93.59%;83%的食品经营企业和56%的餐饮企业配备了食品安全总监或食品安全员。

固化经验，形成常态

鉴于“五进”活动的作用与成效，河南省人民政府食品安全办把 “五进”活动纳入对各省辖市、省食安委成员单位年度食品安全工作评议考核和省级食品安全县(市、区)创建评定内容。

新乡市将“五进”宣传活动纳入市人民政府食安委形势会商会议讨论内容和“守查保” 专项行动重点任务。

南阳市把常态化 “五进”宣传纳入创建月度积分管理考评和日常督导内容，定期通报排名，以考促进、跟踪督进态跟进。

安阳市建立完善 “五进”宣传考评制度，实行每月通报、年终总评，强化各级做好食安宣传的责任。

各地注重把“五进”活动中的经验做法升华为制度机制，推动“五进” 活动深入开展。

许昌市进一步健全食品安全志愿者、食品安全社会监督员、食品安全专家“三支队伍”，完善管理机制，让 “食安许昌”融入社会。

开封市把“食安开封集中检查日” 活动归纳为“集中检查、你我同查、社会监督、媒体公示”“四步法”，经常性开展阳光执法活动。

焦作市把“聚焦食品安全关注百姓生活”政协邀您来商量活动常态化，定期邀请政协委员、民主监督员、智库专家及市民走进酒店后厨、食品加工企业、食品安全抽检机构，为食品安全把脉号珍、建言献策。

漯河市把开展 “千只喇叭话食安”形成制度，全市1351个行政村定期循环播放食品安全告知书音频，把食品安全消费警示、事故预防常识送到街头村口 !