沾化区多措施快速高效落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作。截至目前，已顺利完成全区5493家食品生产经营主体分层分级包保工作，全面落实三张清单加一份责任与任务承诺书制度。

高度重视，强化领导。9月27日国务院食安办会议结束后，第一时间接续召开我区工作部署会，分管副区长做出强调，按照国务院食安委关于食品安全“两个责任”分层分级包保工作要求，研究制定可操作、能落地的具体举措。我区、乡镇食药安办按照要求全部分级成立“一把手”为组长的领导小组，设立工作专班，抽调专人，推动“两个责任”落地落实。

细化任务，挂图作战。为全面、准确地完成辖区食品生产经营主体分层分级工作，由区食药安办牵头对工作任务进行分解落实，倒排工作时间，明确完成时限;由区食药安办和各乡镇食药安办确定专人对食品生产经营主体进行底数排摸和情况核实，层层落实责任，按照省市包保专班要求，及时高质量完成了全区5493家食品单位的分级工作，全部台账化管理。

上下协同，高效推进。全国食安办主任会议后，迅速向区委区政府主要负责人汇报了会议精神及下一步工作措施，并在10月19日向区委区政府提交了区级领导层级对应包保工作方案安排的请示，得到了区主要领导的有力支持;于10月21日、10月25日、10月28日先后召开了全区食药安委全体(扩大)会议、乡镇分层分级包保工作推进会议及区级领导分层分级包保工作联络员会议，随后各乡镇分别召开了乡、村级包保工作推进会议，全面、立体化宣贯培训“两个责任”文件精神，部署食品安全分层分级包保工作。各级工作专班把握时间节点，抓住关键要点，牵头单位做好整体协调，强化履职尽责，提升工作效力，确保了10月底前全部完成分层分级包保工作，按照三张清单加一张承诺书制度将食品安全包保责任落实到具体人，实现风险精准防控，确保出了问题能够找得到人、查得清事、落得了责。

下一步，沾化区将督促各级包保干部严格按照省、市、区统一安排部署，贯彻落实《意见》要求，确保属地管理责任与企业主体责任两个工作机制相互衔接、贯通运行。

(姜跃霞)