《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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仪征市新城镇开展农家宴管理培训

2022-12-07 15:56:59 来源: 食安中国网

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食品安全导刊扬州讯(通讯员 王勇)为规范农家宴厨师管理,营造维护良好的餐饮服务行业秩序,12月6日上午,仪征市新城镇综合行政执法局组织召开农家宴管理培训会,各村(社区)协管员参加了培训会。

会议讲解了食品原料采购、存放、生熟加工、加热烹调等全流程的注意事项,参会人员集中学习了人员健康、个人卫生、环境卫生等应该达到的标准。会议对《仪征市家庭自办宴席食品安全管理办法》进行了详细解读。

此次活动普及了食品安全知识,提升了安全协管员的业务水平。下一步,新城镇将按照仪征市市场监督管理工作目标责任书要求,继续做好食品安全工作,保护好群众舌尖上的安全。

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[责任编辑:吴森林]

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