青岛市即墨区食品安全检测多样化保障饮食安全

　　

　　于蓓蓓 本刊记者 朱有刚 

　　

　　为加强食品安全监管，及时发现食品安全隐患，青岛市即墨区市场监管局结合“作风能力提升年”要求，加大食品安全抽检力度，增强抽检频次，科学抽检重点区域、重点品种，及时发现和处置食品安全隐患问题，确保民众饮食安全。

　　

　　今年以来，青岛市即墨区市场监管局以风险较高的品种、项目、区域和环节为重点，加大高风险品种、信用等级低的企业、“三小”环节等薄弱环节的食品安全抽检。对抽检不合格食品生产企业及其产品实施跟踪抽检，提高问题发现率，及时发现食品安全隐患，夯实不合格食品核查处置，稳步提升抽检数据质量，全力保障公众饮食安全和生命健康。在抽检过程，执法人员针对“米袋子、菜篮子”等大宗消费食品，重点对农贸市场、校园周边、农村和网络销售等重点区域环节，加大抽检频次和比例。

　　

　　在抽检方式方法上，青岛市即墨区市场监管局坚持为民办实事原则，全面开展“你点我检”活动，邀请市民代表和新闻媒体全程参加，让广大群众“点单”，通过投票等形式选出最关注、最期盼抽检的食品品种，达到抽检效果。为提升农产品批发市场产品自检水平，开展“比样快检”进市场活动，每批产品均由农批市场快检室和第三方机构检测人员同时进行检测，并对检验结果进行比对分析，进一步提升检测效果。同时，开展食品快检“进商超、进大集、进市场”活动，在抓好经营业户蔬菜、瓜果等热销产品质量检测的基础上，现场为广大市民免费快检购买的食品，既能快速及时发现食品安全隐患，也能有效消除安全顾虑，增强群众消费信心和满意度。

　　

　　截止11月中旬，青岛市即墨区市场监管局共组织完成食品定性定量检测4500批次，合格率98.50%；完成食品快速检测50000批次。