食品安全导刊徐州讯(通讯员 胡敏 郭家良)为深入贯彻落实新修订的《中华人民共和国食品安全法》，积极探索新体制下食品安全突发事件应急处置工作，11月7日，邳州市开展食品安全事故四级(Ⅳ级)应急演练。

本次演练根据《邳州市食品安全事故应急预案》的规定，按照“统一规划、分类实施、分级负责、突出重点、适应需求”的原则进行。演练模拟2022年9月27日中午12时40分，邳州市某职业学校学生在学校食堂午餐后，33名学生陆续出现恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力、口唇绀紫等疑似食物中毒症状。邳州市根据事态发展情况，按照食品安全事故应急预案的规定，启动了四级(Ⅳ级)应急响应，及时有效地开展应急处置和救援工作。

演练按照事故发生、发展的不同阶段，对事故报告、先期处置、应急响应、应急处置、响应终止、善后处理等多个方面进行实战演练。应急演练中，医疗救治组、事故调查处置组、安全保卫组、善后处理组、新闻发布组根据各自演练职责，顺利完成了所有演练科目，达到了预期目的。

此次应急演练，检验和提高了邳州市食品安全事故的组织协调和应急响应能力，为进一步完善食品安全应急预案提供了强有力的实战经验。

据了解，近年来，邳州市以实施国家食品安全战略为主线，以建设“强富美高新邳州”为引领，2018年成功创建为“江苏省食品安全示范市”。今年8月份，邳州市食品安全委员会重新修订了《邳州市食品安全事故应急预案》，对应急处置工作制订了更加清晰的程序和路径。

邳州市市场监督管理局食品安全协调科科长杜晴表示，将以本次食品安全事故应急演练活动为契机，进一步建立健全食品安全应急处置体系，强化各单位协调能力，提高全市食品安全应急处置能力和水平，保障全市人民群众的身体健康和生命安全。