11月2日下午，莱芜区食药安办召开落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作会议。副区长田冲，区政府办公室副主任赵志颖、区市场监管局党组书记刘纪俊，各街道(镇)分工负责同志等参加会议。

会议主要贯彻落实全国食安办主任会议精神，按照省、市以及区政府常务会工作要求，传达学习了《济南市莱芜区关于落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作实施方案》，安排部署莱芜区落实政府属地管理责任分层分级包保工作。

田冲表示，食品安全工作与我们每个人息息相关，通过实施分级分层包保，抓紧各级政府的属地管理责任和食品生产经营企业主体责任，推动形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制，解决了食品安全怎么去抓，具体抓什么的问题，实现了对风险的精准防控，确保出了问题后能够找得到人、查得清事、落得了责。

田冲强调，思想认识要到位，该项工作已通过政府常务会研究，李光辉区长提出了具体要求，各街道(镇)要把思想统一到区政府常务会议要求上来，参会同志会后立即向主要领导汇报，分管领导靠上，抓紧开展工作。责任压实要到位，各街道(镇)要根据会议安排，成立工作专班，与市场监管所共同将食品生产经营企业按照层级对应原则分包到街道(镇)党政负责人和村居(社区)两委干部，确保每一个经营业户都有人抓、有人管。工作完成要到位，该项工作时间紧，但完成并不困难，各街道(镇)要按照规定的时间表、路线图，落实“三清单一承诺”要求(责任清单、任务清单、督查清单、食品安全责任与任务承诺书)，在不干扰企业正常生产经营活动，不加重企业负担的前提下，按时高质完成该项工作，切实守好守牢“舌尖上的安全”。