食品安全导刊扬州讯(通讯员 谭笑)为精准严防食品安全风险隐患，近期，仪征市市场监管局结合食品安全“守、查、保”专项行动，开展为期一个月的抽检不合格食品企业专项检查。

梳理台账，精准施策。全面梳理2020年-2022年三年国家、省、市、县四级监督抽检不合格食品企业、不合格品种、不合格项目以及核查处置情况，确定78家食品企业为重点检查对象，并针各企业不合格项目内容，制定专项检查方案。

创新方式，专班推进。此次检查采用交叉互查形式，由食品相关科室、基层分局组成4个专项检查小组，对78家食品企业实施“解剖式”全面诊断检查，重点检查整改措施是落实到位、食品经营生产许可是否公示、台账记录是否完整、生产条件是否符合要求等情况。对发现的隐患问题进行清单式管理，限期整改落实。

双管齐下，确保实效。对此次专项检查中仍发现问题的企业，增加监督抽检频次，落实跟踪抽检监测，及时发现食品安全隐患，同时将其列入专项检查“回头看”目录，督促企业采取有力措施，深入排查问题原因，确保问题整改到位，隐患消除到位。

下一步，仪征市市场监管局将持续对抽检不合格食品企业进行跟踪，随机进行监督检查和监督抽检，对不合格食品严格依法开展核查处置，切实提升食品安全水平，确保群众吃得放心、吃得安心。