食品安全导刊扬州讯(通讯员 许小辨)为进一步加强猪肉销售市场监管，让百姓吃上“放心肉”，近日，仪征市市场监管局刘集分局在全镇范围内开展猪肉市场专项检查，严防不合格猪肉流入市场。

此次专项检查，以辖区内农贸市场、大中型商场、鲜肉个体经营户等为检查重点。检查过程中，执法人员通过现场查看生鲜猪肉“两证两章”、查阅进货票据等方式，督促其落实食品安全主体责任，严格执行猪肉进货查验和记录制度，索取每批次猪肉产品“两证”，严禁销售未经检验检疫的猪肉及猪肉制品。在检查的同时，执法人员向各经营户宣传《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，强化经营户的主体责任意识，规范经营行为，把好生鲜猪肉质量关。

截至目前，工作人员共检查猪肉经营户22家，发现并处置问题5个。下一步，仪征市市场监管局刘集分局将加大对猪肉销售市场监管力度，不定期开展突击检查，确保猪肉市场安全。