仪征市学校食堂“守查保”专项行动成效明显
食品安全导刊扬州讯(通讯员 夏丽君 潘秋奇)今年以来,仪征市市场监管局将食品安全“守查保”专项行动与“扬州市放心消费示范校园食堂”创建有机结合,取得明显成效。
仪征市市场监管局指导学校对照食品安全隐患自查清单,排查春秋季开学、中高考期间食品安全隐患,基层分局跟踪督促全市91所学校食堂142个问题整改。
以“扬州市放心消费示范校园食堂”创建为契机,仪征市市场监管局督促教育部门加大食品安全经费投入,目前,已完成6所设施陈旧、布局不合理的学校食堂改造。
在日常工作中,仪征市市场监管局指导学校食堂实施“五常法”管理,强化从业人员培训考核,建立健全规章制度。目前,全市91家学校食堂均实施了“五常法”管理,“明厨亮灶”“阳光食堂”均在线运行,5家食堂通过“扬州市放心消费示范校园食堂”初步审核,师生餐饮消费环境得到了极大地提升。
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[责任编辑:吴森林]
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