食品安全导刊南京讯(通讯员 陈莉)随着生活节奏的加快，人们一日三餐对于外卖的依赖程度越来越大，很多市口不好，客流量少的小餐饮店更是靠着外卖来维持经营。对于外卖食品的安全监管越来越不容忽视，近日，南京市雨花台区市场监督管理局开展了外卖餐饮食品安全专项抽检。

此次专项抽检，抽取加工自制的餐饮食品及煎炸用油，涵盖了烧烤、夜宵、麻辣烫店的煎炸用油、自制汤底、自制熟肉制品、自制调理肉制品(非速冻)，以及水饺店、面馆的自制生湿面。本次抽检通过技术手段进一步防范安全风险隐患，守护维护群众“舌尖上的安全”。目前，该专项抽检共50批次已完成，检测报告结果均为合格。

南京市雨花台区市场监督管理局提醒广大消费者，网络订餐下单前，一定要在网络食品交易的第三方平台上查看该食品经营者的营业执照和食品经营许可证信息。外卖食品要适量，尽快食用，不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。外卖虽方便，但是重油重盐，为了自己身心健康，也为了保护环境，建议消费者少点外卖，少用包装盒，养成一个健康绿色的饮食习惯。