梁山县市场监管局为30家学校食堂发放快检设备

2022-10-21 11:02:04 来源：食品安全导刊

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　　山东省梁山县市场监管局为30家学校食堂发放快检设备

　　侯绪国薛文娟本刊记者朱有刚

　　日前，山东省济宁市梁山县市场监管局举行学校食堂快检设备发放仪式，全县30家小学学校食堂负责人和食品安全管理员参加本次发放活动。

　　近年来，梁山县市场监管局积极探索创新监管模式，通过前期的提报，把为辖区内学校食堂配备食品快检室作为梁山县“2022年为民办实事项目”之一。“这是深受群众欢迎的民心工程，也是解决民生问题、增进百姓福祉、促进社会和谐的重要举措，整体提升全县食品安全治理能力和保障水平，巩固山东省食品安全先进县创建成果。”梁山县市场监管局党组成员、县检验检测中心主任李新民介绍。

　　发放仪式上，检测设备公司工程师简要介绍快检设备功能，并对学校食堂参会人员进行集中培训，主要就食品安全快速检测原理、各类快速检测仪器操作使用规程、检测实施步骤方法和要求、食品快检自动上传数据平台系统的使用、现场实际操作等内容进行了详细讲解。参训人员在工程师的指导下进行了实践操作，重点学习了农药残留、吊白块、亚硝酸盐、肉类水分等检测的方法步骤和操作技巧。

　　通过此次培训，参训人员基本掌握了快检设备的使用方法和常见有害物质的检测方法，为进一步提升学校食堂食品安全、保障广大学子饮食安全提供了科学依据和技术支撑。