10月18日，梁山县市场监管局在公明路办公区四楼会议室举行学校食堂快检设备发放仪式。县市场监管局党组成员、县检验检测中心主任李新民，县市场监管局副科级干部辛培国出席本次发放仪式，餐饮科科长李媛媛主持。全县30家小学学校食堂食堂负责人和食品安全管理员参加本次发放活动。

会上，李新民强调，为适应食品安全监管的新形势、新要求，严格把好学校食堂食品原材料及食品相关产品安全关，守护我县广大师生“舌尖上的食品安全”，梁山县市场监管局积极探索创新监管模式，通过前期的提报，把为辖区内学校食堂配备食品快检室做为梁山县“2022年为民办实事项目”之一。这是深受群众欢迎的民心工程，也是解决民生问题、增进百姓福祉、促进社会和谐的重要举措。整体提升全县食品安全治理能力和保障水平，巩固山东省食品安全先进县创建成果。

最后，由检测设备公司工程师简要介绍快检设备功能并对学校食堂参会人员进行集中培训。此次培训，主要就食品安全快速检测原理、各类快速检测仪器操作使用规程、检测实施步骤方法和要求、食品快检自动上传数据平台系统的使用、现场实际操作等内容进行了详细讲解。参训人员在工程师的指导下进行了实践操作，重点讲授了农药残留、吊白块、亚硝酸盐、肉类水分等检测的方法步骤和操作技巧。

通过此次培训，参训人员基本掌握了快检设备的使用方法和常见有害物质的检测方法，为进一步提升学校食堂食品安全、保障广大学子饮食安全提供了科学依据和技术支撑。

(艾兴浩)