莱阳市深入推进守查保行动强化餐饮业食品安全疫情防控监督

2022-10-13 15:52:01 来源：食品安全导刊

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　　山东省莱阳市深入推进守查保行动强化餐饮业食品安全疫情防控监督

　　于向辉本刊记者朱有刚

　　为全面排查和整治全市餐饮单位安全生产风险隐患，山东省莱阳市食品药品领域安全生产指挥部联合市市场监管局结合“能力作风建设年”“民生领域突出问题专项整治行动”“大培训、大练兵”“大竞赛、大比武”、“铁拳行动”活动要求，开展餐饮单位综合督导检查。

　　工作人员对辖区内餐饮单位进行了随机抽查，查看经营场所是否干净整洁，索证索票、进货查验等食品安全制度是否落实到位，做到及时清理过期食品，做好每日消杀。督促经营者落实食品安全主体责任，保障群众生命健康安全。同时重点督导经营场所“场所码”的张贴和扫码情况，要求在入门显眼处处张贴“场所码”，“场所码”要有效正确，外来人员进入必须扫码登记，严格落实疫情防控条例。

　　通过本次检查，有效提升了经营单位负责人食品安全和疫情防控主体意识水平，规范了日常经营行为，为促进辖区内食品生产企业高质量发展打下坚实基础。据了解，下一步，莱阳市将继续坚持问题导向，坚守安全红线，筑牢安全底线，强化监督检查，及时排查和化解风险隐患，切实保障人民群众生命健康安全。