青岛市即墨区市场监管局：国庆节假期审核督查学校食品安全

2022-10-09 13:59:54 来源：食品安全导刊

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　　青岛市即墨区市场监管局：国庆节假期审核督查学校（托幼机构）食堂复课前食品安全

　　兰青青王海明刘倩本刊记者朱有刚

　　随着疫情防控形势好转，10月5日以来，山东省青岛市即墨区市场监管局对全区中小学及幼儿园食堂食品安全进行复课前督导检查，确保广大师生就餐安全。

　　根据疫情防控要求和学生教育计划安排，即墨区中小学及幼儿园即将复课，为做好学生复课食品安全保障工作，即墨区市场监管局配合教体部门，与卫健、公安等部门组成联合核验组，对全区中小学（幼儿园）食堂餐饮服务安全管理进行审核督查。各监管所执法人员放弃国庆节休息时间，加班加点进行督查和现场指导，针对个别食堂存在的不规范问题，责令及时整改到位，确保近日顺利复课。

　　执法人员采取现场检查、调阅资料、现场询问等方式，重点从食品安全组织管理、从业人员健康管理、食品进货查验、食堂操作规范、食品留样等13项食品安全管理工作进行了核验，对发现的问题提出整改意见及时整改完毕，确保了餐饮服务管理通过审核。据了解，下一步，即墨区市场监管局执法人员还将对复课后的学校食堂进行现场巡查，确保复课期间饮食安全万无一失。