《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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省机关事务管理局副局长胡伟政到商河调研机关食堂反食品浪费工作

2022-09-28 14:01:20 来源:

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9月27日上午,省机关事务管理局党组成员、副局长胡伟政一行莅临商河县市场监管局调研机关食堂反食品浪费工作。副县长张成伟、县市场监管局党组书记、局长杨希广陪同调研。

胡伟政一行重点参观了市场监管局机关食堂反食品浪费工作开展情况,仔细查阅了相关工作档案。县市场监管局党组书记、局长杨希广详细介绍了我局关于反食品浪费各项制度,重点介绍了自主设计研发应用的“用餐码”。

将“用餐码”张贴在餐厅门口显著位置,安排专人监督,确保所有用餐人员“先扫码、后就餐”。每周统计上周每日三餐用餐人数,对用餐人数和用餐喜好进行阶段性分析,根据大数据测算的用餐人数及喜好准备食材,合理安排碳水、蛋白质、维生素摄入,确定每日糖、盐、油使用限额,力求“吃多少,做多少”,实现“光盘”行动,从而做到最大程度的节约,坚决杜绝餐饮浪费。

下一步,县市场监管局深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》,切实做好食品节约工作,弘扬勤俭节约的传统美德,推进节约型机关创建。

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