为进一步规范我县食品销售业户经营行为，切实提高其食品安全意识，近日，博兴县市场监督管理局针对2022年以来多批次抽检不合格的食品流通环节经营业户进行了集中约谈。辖区4家食品经营单位参加。

集中约谈中，首先针对各食品经营单位2021年抽检不合格食品的情况进行了通报，针对每户经营单位抽检不合格的产品指标进行了解读，指导经营者查找食品不合格的原因，并就企业如何完善食品安全管理制度规定、实施食品安全自查、开展食品安全溯源体系建设等进行了培训，针对不同的问题提出了整改措施，要求经营者举一反三，全面自查。

约谈强调，被约谈单位要高度重视存在问题，认真开展自查自纠，全面整改落实，督促从业人员牢固树立食品安全意识，加强对食品安全、法律法规及相关知识的学习，防止类似问题再次发生。4家单位深入剖析了造成抽检不合格的原因，并就如何整改进行了表态。

最后会上也对经营者们进行了相关的食品安全法律宣传教育，并要求经营者们严格履行进货查验义务，落实索证索票等相关制度，在日后的经营中，做到举一反三，自查自检，切实整改到位。

下一步博兴县市场监管局将持续加强食品安全风险监测和管控，督促食品销售者落实食品安全主体责任，提升食品安全管理水平，营造放心安全的食品消费环境。

(刘向新)