为进一步加强全县重点品种食品生产企业“三标”行动的推动落实，提升企业“三标”管理意识和水平。近日，沂南县组织全县69家食品生产企业质量负责人参加了重点品种食品生产企业“三标”工作培训会。

会上首先进行了视频培训，由来自山东省食品药品检验研究院的专家，分别从亮标承诺、对标生产、核标检验三个环节，结合自身的丰富经验系统详细的讲解了各个环节的重点要点，为企业下一步三标工作打下了坚实的基础。

随后，结合企业实际进行了相关工作安排部署，强调各参会企业要充分把握好三标培训学习机会，结合企业自身实际制定和完善好本单位的三标管理工作，通过三标管理提升企业的食品安全标准意识，提升企业食品安全生产标准化水平和食品质量管控能力。

在前期的工作过程中，沂南县结合实际情况，确定对全县肉制品、食用油、白酒、葡萄酒、茶叶、食品添加剂、饼干等7类重点品种共计38家企业开展“三标”行动，切实做到“亮标承诺、对标生产、核标出厂”，把“最严谨的标准”落实到每个企业、每个岗位、每个从业人员。

下一步，沂南县市场监管局将全面贯彻“四个最严”要求，规范食品生产经营行为，助推食品高质量发展，多位发力、多层筛选，打造食品生产企业“三标”管理样板，落实规范化监管措施。

(贺可山 冯超)