食品安全导刊南京讯(通讯员 沈倩)为牢固树立食品生产经营主体的诚信生产经营意识，严格落实食品安全主体责任，依托雨花台区2022年食品安全宣传周市场监管局主题日活动，9月8日上午，南京市雨花台区食安办联合雨花台区市场监管局召开食品生产企业食品安全教育暨诚信经营宣誓会。桂雨鸭、协旺浩恩、乔派食品、吴宴餐饮等食品生产企业共23家单位参加诚信经营宣誓会。

会议组织参会单位观看了南京市金陵名食坊宣传片。2021年经过升级改造，雨花台区乔派食品厂、南京吴宴餐饮管理公司顺利通过金陵名食坊验收。会上食品监管科监管人员详细介绍了南京市各区互查出现的问题以及日常生产经营活动中容易忽略的问题和应对解决方法。

雨花台区市场监管局副局长易昌军要求，临近中秋国庆，各食品生产经营单位要严格落实企业主体责任，以诚信为本，文明经营，为老百姓提供安全健康食品;落实好疫情防控要求，生产经营单位从业人员非必要不离宁，按要求做好核酸检测;各单位加强沟通交流，推进食品安全社会共治。

会上，23家食品生产企业共同诵读诚信经营倡议书，庄重的许下食品安全承诺：严把原料进货关、严把过程控制关、严把出厂检验关、共同承担起守护食品安全的神圣责任。

下一步，雨花台区将结合食品安全宣传周开展食品安全宣传系列活动，营造共治共享食安新格局，提升群众对食品安全的满意度。