食品安全导刊扬州讯(通讯员 陆玮)为切实加强全镇养老机构食堂和新学期学校食堂食品安全监管，有效预防食物中毒等突发公共卫生事件发生，守护“一老一小”身体健康和生命安全， 9月5日至10日，安宜镇食安办联合辖区市场监管分局，对全镇11所中小学及幼儿园食堂和3所养老机构食堂开展食品安全检查。

本次检查采用“双随机”形式，主要从食堂“明厨亮灶”实施情况、是否办理相关证照、从业人员是否持健康证、原料采购是否索证索票、食堂环境卫生是否达标、管理制度是否健全、食品加工操作是否规范等方面进行检查指导。检查人员督促学校、养老机构加强对不合格食品管理，严禁购进过期变质、假冒伪劣及有毒有害食品，落实食品安全主体责任，定期排查化解风险隐患。

下一步，安宜镇将不断加强对“一老一小”食品安全监管，落实食品安全主体责任，切实保障养老机构及校园食品安全，以实际行动维护“一老一小”的合法权益。