食品安全导刊扬州讯(通讯员 徐新叶)为进一步强化学校食品安全监管，排查食品安全隐患，近日，仪征市市场监管局开发区分局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对辖区内9所学校食堂及周边食品经营户进行专项检查。

本次检查，以食品原料购进、库存产品清理、操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键风险点为检查重点;以食堂、学校周边奶茶店、油炸食品店、小餐饮店、小食杂店为重点检查对象;对检查中发现的问题，督促各学校食堂负责人及经营者进行整改，确保闭环。

检查同时，检查人员加强相关法律法规及食品安全知识宣贯，引导学校食堂从业人员增强食品安全意识，规范操作行为。截至目前，已检查学校食堂9家，小餐饮店及小食品店12家，闭环处置安全隐患30余条。

下一步，开发区分局将以此次秋季校园食品安全检查为契机，进一步强化校园食品安全监管的长效机制，织牢校园食品安全网，保障广大师生“舌尖上的安全”。