食品安全导刊扬州讯(通讯员 杨志)为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，切实保障广大师生饮食安全，9月2日，宝应县广洋湖镇食安办联合市场监督管理分局，通过“三强化”组织开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查，确保新学期广大师生饮食安全。

检查人员重点检查食堂食品安全管理、食堂环境卫生、从业人员健康管理、餐用具清洗消毒，尤其是对原材料环节采购索证索票、食品储存、加工留样、食品添加剂使用等情况进行重点检查，针对发现的问题，要求学校立即限期整改。

检查人员督促学校周边经营业主认真开展自查自纠，全面落实食品经营主体责任，切实做好疫情防控措施。重点检查食品销售、餐饮单位证照是否齐全，经营场所卫生条件是否达标，食品采购索证索票制度是否健全，销售台账是否建立、是否超过保质期限等情况。

同时，检查人员向学校食堂从业人员和校园周边食品、餐饮经营单位宣传疫情防控知识和食品安全知识，督促其落实主体责任，配齐设施设备，做好环境卫生消毒，严把食品原料采购关口，确保食品质量安全。

下一步，广洋湖镇继续加大对学校及周边食品安全情况进行跟踪检查，确保隐患问题得到彻底整改，坚决筑牢学校食品安全防线。