服务发展加油干 市场监管不迟缓 之郑州市郑东新区篇

学校食安要评价 秋季开学认真抓

一一郑州市郑东新区学校食堂食品安全评价暨秋季学校食品安全工作会议召开

本刊记者 柴占阳 通讯员 李 影

8月29日下午，郑州市郑东新区学校食堂食品安全评价暨秋季学校食品安全工作会议召开。

郑东新区食安办主任、区市场监督管理局局长王文彬，郑东新区教文体局副局长宋妥、郑东新区社会事业局党委委员马岚民出席会议并讲话

会议由郑东新区市场监督管理局副局长白琚主持，辖区高校后勤主管处长、中小学主管校长、幼儿园园长、食品安全评价组成员及郑东新区市场监督管理局12个基层市场监督管理所所长参加会议。

会议宣读了《郑东新区学校食堂食品安全评价工作实施方案》《2022年秋季学校及周边食品安全风险隐患专项检查工作方案》，对学校食堂食品安全评价和秋季学校食品安全工作进行了安排部署。

会上，河南财经政法大学、河南省第二实验中学、郑东新区普惠路第二幼儿园代表分别作了典型发言。

同时，会议强调:

一要认清形势，增强校园食品安全工作的责任感和紧迫感。

充分认识到校园食品安全工作的重要性，进一步提高思想认识，强化风险意识，落实主体责任，始终绷紧食品安全这根弦，坚决守好、守牢校园食品安全底线，为党的二十大胜利召开营造良好食品安全氛围;

二要严把关口，织密织牢校园食品安全保障网。

要将食品安全作为学校安全工作的重要内容，建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，严把食品进货查验、存储、加工制作、食品添加剂管理、餐用具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等食品安全每道关口;

三要科学管理，不断提高食品安全管理水平。

持续推进学校食堂开展“厨房革命”，巩固 “6S”规范化管理模式成果;持续推进大中专院校、新开办中小学和幼儿园“互联网+明厨亮灶”建设工作，提升食品安全现代化管理水平;

四要高度重视，有序推进学校食堂食品安全评价工作。

高度重视学校食堂食品安全评价工作，严格对照《评价细则》，结合学校食堂经营业态、方式、规模、风险等实际情况，查找问题，全方位评价学校食堂食品安全状况;

五要强化应急，提升校园食品安全突发事件的应急处置能力。

坚持人民至上、生命至上，树牢底线思维、极限思维，完善食品安全应急预案，组织开展好食品安全突发事件应急演练，切实提高应对食品安全突发事件的组织协调、快速反应和高效处置的能力!