山东省临沂市蒙阴县市场监管局

 

　　开展“互查互学”行动

 

　　张眀伟 霍婷婷 本刊记者 陈德龙

 

　　为认真贯彻“四个最严”要求，规范市场经营秩序，守牢食品安全底线，保障食品安全，加强交流学习，提升监管能力，山东省临沂市蒙阴县市场监管局近期开展了监管所“互查互学”专项行动。

　　此次互查，从11个监管所各抽取监管人员2名，组成4个检查组，按照“统一部署、统一行动、统一标准”的要求，采取监管所座谈交流、查阅档案资料、查阅案卷，经营户现场检查的形式开展。一是查看监管所监管档案、台账建立使用情况；二是查阅监管所执法办案、投诉举报推进处置情况；三是现场检查食品经营店，是否亮证经营、场所是否干净清洁，工用具及餐饮具清洁是否到位、安全承诺是否公示、索证索票制度落实情况、加工操作是否规范、山东冷链系统使用、食品快检、食品安全知识掌握及参加培训情况等；四是现场检查药店疫情防控情况、职业药师在岗情况、药品购进单据、卫生情况等；五是现场检查卫生室药房是否有空调并使用，公示牌是否上墙，药物购进单据、卫生情况等。

　　本次互查在全县范围内随机抽取餐饮店、食品流通店、冷链食品使用单位、药店、卫生室各22家，共计110家次。对检查中发现的问题均已现场督促整改并交办属地监管所跟进。互查结束后，各检查组总结汇报了互查的情况及发现的问题，并针对问题提出了建议意见，达到了“查找问题、借鉴经验、相互交流、共同提高”的目的，进一步排查治理了食品药品安全风险隐患，震慑了违法违规经营主体。