服务发展加油干 市场监管不迟缓 之河南省鹤壁市鹤山区篇

秋学开学即将到 学校食堂守护好

一一鹤壁市市场监督管理局鹤山分局开展秋季开学前校园食堂专项检查

本刊记者 柴占阳 通讯员 王金昆 李庆磊

秋季开学在即，为有效推进辖区学校食堂食品安全与疫情防控管理工作，确保即将到校后的广大师生身体健康和饮食安全，鹤壁市市场监督管理局鹤山分局深入实施食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，持续开展校园食堂食品安全专项检查。

鹤山分局执法人员先后来到双语小学、金色童年幼儿园、实验中学开展检查。重点对校园食堂的食品原料贮存、进货查验、索证索票、食品留样、从业人员健康管理、场所卫生、互联网+明厨亮灶等情况进行检查。

执法人员要求各校园食堂严格落实食品安全主体责任，做好就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒、餐用具消毒等关键环节的自查工作，健全食品安全各项规章制度和记录台账，严格落实从业人员健康管理和体温监测制度，建立返岗员工健康档案，确保食堂员工健康上岗，错时错峰合理安排师生就餐，保持适当间距，避免出现扎堆。

下一步，鹤壁市市场监管局鹤山分局将利用一周时间对全区所有中小学、幼儿园食堂开展学前食品安全大检查，同时将继续加强食品安全监督管理，全力以赴确保校园食品安全监管工作落实到位，切实守护好疫情防控常态化形势下师生“舌尖上的安全”!