服务发展加油干 市场监管不迟缓 之郑州市二七区篇

食安创建明标准 集中企业搞培训

一一郑州市二七区市场监督管理局 集中培训 明确标准 抓好落实 推进创城

本刊记者 柴占阳 通讯员 赵正银

郑州市二七区市场监督管理局为进一步推进国家食品安全示范城市创建工作，严格抓好创城标准的落实，组织辖区的企业负责人进行了集中培训。

目前，郑州市创建国家食品安全示范城市已到了攻坚阶段，郑州市二七区市场监督管理局针对在日常检查中发现的问题，以及企业对一些创城标准吃不透、掌握不准、落实不规范的现象，8月23日，组织辖区的74家企业负责人和市场监管所执法人员在该局六楼会议室进行了集中培训。

这次培训的重点主要是学习创建国家食品安全示范城市的具体标准。由该局食品经营安全监督管理科科长吕晓乔主讲，他从五个方面进行了讲解：

一是各门店公示栏必须一致，公示的内容必须一致，公示的项目必须一致。

二是现场检查，查看是否设立有保健品专区，是否有 “禁止向未成年人售酒”标识，散装食品是否存在裸露销售现象，冷库冷柜是否有温度显示功能，是否设立有临期食品专区。

三是是否有职工学习，考试成绩记录。

四是软件资料方面，进货台账记录，从业人员培训，企业自查记录，超市自查报告，消费者投诉记录等必须完善。

五是宣传内容，店内必须要有创城宣传海报，还要有反食品浪费，长江禁捕，野生动物保护，诚信守法等宣传活动标识，这些内容缺一不可，必须落实。

此外，为认真抓好创城标准和创城内容的落实，二七区市场监督管理局副科级干部李华杰强调：“各企业一是要认清形势，切实增强创建国家食品安全示范城市的紧迫感和责任感。

二是要突出实效，准确把握创建国家食品安全示范城市的现实意义。

三是要狠抓落实，全力推进国家食品安全示范城市创建工作。

各企业一定要本着缺什么补什么，对照创城标准进行自查、自纠，及时查漏补缺，整改存在问题，完善措施，不断加大工作力度，全面补好短板。

各市场监管所要进一步强化日常监管和行政指导，突出薄弱环节和重点领域，不留死角，不漏项目，不留漏洞，确保各项创建工作要求落实到位。以创则必成的信心，建则必好的标准，干则必能的韧劲，务实重干，担当奉献，紧盯目标，补齐短板，强化措施，同心协力，坚决完成国家食品安全示范城市的创建任务!”