服务发展加油干 市场监管不迟缓 之河南省许昌市魏都区篇

市场监管依规范 幼儿园里保食安

一一许昌市市场监督管理局魏都区分局开展学校 幼儿园食堂食品安全专项检查

本刊记者 柴占阳 通讯员 赵肖玲

夏季是食品安全事件高发期，为全面加强幼儿园食品安全监管工作，有效保障幼儿园食堂食品安全，许昌市市场监督管理局魏都区分局以“守底线、查隐患、保安全”专项活动为契机，加强对幼儿园食堂开展食品安全专项监督检查。

近期，许昌市市场监督管理局魏都区分局执法人员对位于辖区健康路幼儿园、北方之星幼儿园、俎庄幼儿园等开展食品安全抽查，重点检查了从业人员健康管理、原材料采购、食品安全操作规范、餐饮具消毒、食品留样等方面内容。

经检查，被查的幼儿园均能够按照相关要求，落实食品安全管理各项制度，食堂卫生环境良好，设施设备齐全。针对个别幼儿园现场餐具消毒时间不到位、地面积水较多的问题，执法人员现场提出整改要求，指导校方采取措施，立即整改。

同时，要求幼儿园负责人，一是时刻绷紧安全弦，落实食品安全主体主任。

二是要强化全程规范管理，落实食品安全管理制度。及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品原料，做好食品留样工作。

三是做到人员健康管理到位、进货查验执行到位、过期原料清理到位、场所设备消杀到位，严守不发生食品安全事故的底线!