食品安全导刊扬州讯(通讯员许小辨 洪仪宁)为消除食品安全隐患，守护辖区群众“舌尖上的清凉”，近日，仪征市市场监督管理局刘集分局结合食品安全领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对辖区内现制现售奶茶、果汁等饮品店开展专项检查。

执法人员重点对饮品店《食品经营许可证》上是否许可自制饮品制售的项目，是否建立并落实进货查验和索证索票制度，原材料是否在保质期内，是否具备与经营品种相适应的保存、配送条件，标签标识是否规范，加工制作用水和食用冰是否符合要求，榨汁机等加工用具清洗消毒是否规范等进行了重点检查。针对检查过程中发现的未落实进货台账制度等问题，已责令相关经营单位限期整改。

下一步，仪征市市场监督管理局刘集分局将持续加强对自制饮品的监督管理、跟踪检查工作，开展不定期检查和抽检，督促自制饮品经营者落实主体责任，全力保障消费者的饮食安全。