食品安全导刊扬州讯(通讯员 杨健)今年以来，高邮市市场监督管理局东城分局始终将“守查保”作为保障辖区食品安全工作的总抓手，通过建立“三项机制”，多方位立体式推进专项行动走向深入。

实行隐患清单化，提升专项行动效能。对于校园周边、超市、农贸市场等重点监管对象，检查人员主要从进货验收、添加剂管理、人员管理、设备管理等方面开展全面排查。截止8月中旬，已检查食品销售户数800多户，排查出风险隐患4000多个。对于现场发现的隐患问题，本着“一般隐患当场改、较大隐患限期改、重大隐患立案查”思路，除拍照留存、录入监管系统外，对隐患实行清单化管理，销号式清除，确保所有隐患闭环整改到位。

建立快速反应机制，拓宽外部监督渠道。东城分局着力建立食品投诉举报快速反应机制，畅通投诉举报渠道，成立投诉举报处置专班。针对群众反映的食品安全投诉或举报第一时间受理，第一时间予以调解或核查，对查证属于违法行为的投诉举报案例以“零容忍”态势坚决予以查处打击。截止目前，受理并办结食品安全投诉349起，满意度达100%。

采取“线上+线下”，力推精细化管理。东城分局借助数字化监管平台，以严谨的工作作风和敬业奉献的精神面貌，对辖区食品经营单位逐一排查、核查，确保底数清单的准确性和真实性。坚持“精准、精细、精致”的工作标准。采取线下走访宣传与线上“码上食安”监管相结合，落实一户一码工作，目前，入户宣传和送达监管码工作已覆盖辖区76%的经营户。

下一步，东城分局将继续保持高标准、严要求，深入推进食品安全“守查保”专项行动。对于未在期限内落实整改的经营主体，将采取座谈、约谈、查处、回头看等方式督促落实闭环整改，同时在社会面扩大宣传普法力度，切实保障群众饮食消费安全，严守食品安全底线。