食品安全导刊扬州讯(通讯员 杨健 李慧)为深入贯彻落实省、市局“守查保”专项行动和调度会精神，多维度推动“守查保”工作落到细处、落在实处，近日，高邮市市场监管局东城分局积极行动，全力保障夏季食品安全。

拉网检查，确保“底数”真实有效。东城分局将辖区食品经营户划分为三个责任区，协调全员力量，针对性的对大型商超、商业综合体、餐饮、食杂店、农贸市场等1400多户各类经营户开展排查，逐一进行信息登记，清理“僵尸户”，并对“食安江苏”中经营单位的经营业态进行标注，确保大数据的全面性、真实性、有效性。

逐户排查，确保“三率”有效提升。结合“守査保”专项行动具体要求，围绕《食品经营日常监督检查表》检查事项，分行业对其食品经营许可证、健康证等信息公示情况，原料控制情况、加工制作过程、场所和设备设施清洁维护、特殊食品标识等开展全方位检查。对检查过程中发现的食品经营许可证过期、信息未公示、食品未离地离墙、未张贴保健食品标识、防蝇防尘设施不全、未及时消毒等不规范问题，均现场予以规范或下发限期改正通知书，并当场张贴监管码。截止目前，经营环节检查覆盖率已超过76%，户均排查问题6.2个，及时整改率达100%。同时，东城分局还开展“回头看”督查，落实闭环管理，切实提高专项行动成效，严守食品安全底线。

做好宣传，及时回应群众关切。东城分局结合创建全国文明典范城市和省食品安全示范城市跟踪评价迎查工作，持续开展入户宣传，提升经营业主食品安全主体责任。分局专门成立了投诉举报处置小分队，确保高效及时处理食品举报和消费纠纷。8月15日，分局收到一起反映在某知名快餐连锁店食用早餐时发现虫子的投诉，分局小分队快速反应，在最短的时间内促成消费者与商家达成一致。今年以来，分局已妥善处理食品类投诉举报204件，得到了消费者的普遍赞誉。

下一步，东城分局将继续顶烈日、战酷暑，开展责任区间交叉互查，用线上加线下相结合的监管方式织牢织密食品安全网，深化推进“守查保”专项行动，打好老百姓“舌尖安全”保卫战。