食品安全导刊无锡讯(通讯员 黄栋)为有效解决食品小作坊食品安全问题，逐步引导食品小作坊向规范化、集约化发展，8月11日，无锡市新吴区食品小作坊智慧产业园隆重揭牌。高新区党工委委员、管委会副主任、新吴区委常委、副区长顾国栋、市市场监管局党组成员、副局长胡勇，区市场监管局局长包旭东出席仪式，并为获得省、市级“名特优”小作坊的业主授牌。

作为新吴区政府为民办实事项目，新吴区市场监管局选取鸿山街道为试点，通过推动食品小作坊智慧产业园建设，对新吴区食品小作坊实行集中生产加工管理模式，使食品小作坊从零散经营转变为集中统一生产，生产条件、食品安全管理水平进一步提升。

新吴区食品小作坊智慧产业园共分二期，一期约为4900㎡，二期约为5900㎡，共计总面积10800平方米。可出租铺位面积9665平方米，铺位数37个，已入驻持证小作坊28个。

经检查，食品小作坊智慧产业园的流程布局、设施设备、用水净化、原件冷藏、排污达标等符合管理规定。同时，产业园还制定了统一食品安全培训、加工区食品安全管理人员制度等。

下一步，新吴区市场监管局将指导集中加工区配置视频监控，检测实验室增添设备，打造“阳光车间”，逐步实现小作坊生产加工“统一采购、统一管理、统一检验、统一配送、统一标识”闭环式集约化管理，使小作坊食品加工从原料到成品各个环节都得到有效监控，为百姓营造安全放心的消费环境。