小小“食品安全员” 市场监管有卓见
服务发展加油干 市场监管不迟缓 之河南省许昌市魏都区篇
小小“食品安全员” 市场监管有卓见
一一许昌市市场监督管理局魏都区分局开展小学生进商超上食品安全课
本刊记者 柴占阳 通讯员 吴小康
8月7日，位于河南省许昌市魏都区胖东来时代广场迎来了一群特殊的 “食品安全员”，他们是许昌市实验小学的学生，在暑期前来学习食品安全知识。
许昌市市场监督管理局魏都区分局的执法人员带领大家在实施好一切防疫措施和程序后首先来到五楼餐饮区，教大家怎样看懂《餐饮服务食品安全监督公示牌》，带领同学们通过明厨亮灶互联网视频查看了食品处理区、食品加工区、餐具消毒区，一边看一边讲解餐饮食品安全知识，如何选择合适的餐馆就餐、怎样正确的消毒餐具等。
紧接着大家来到了一楼超市，执法人员为大家发放了一些有关食品安全的手册，用书本和实践相结合的方法，让孩子们有切身的感受。
通过执法人员的现场讲解，同学们认识了食品包装袋上的标签标识，也学会了如何认识散装食品的标签，了解散装食品需要配备的“三防”设施和销售人员的卫生穿戴标准。
在休闲食品、冷饮制品区域，孩子们还对着包装袋上的生产日期进行识别，对食品的配料、储存条件等进行观察，认识到了高油高糖高盐或含有甜味剂、防腐剂的食品对健康产生的影响。
同时，还教授同学们如何选购蔬菜、水果、肉类、水产品。
活动还设置了有趣的问答游戏环节，激发了孩子的学习兴趣，同学们学得津津有味。
参与学生表示， “从这个活动中学到了如何辨别食品包装是否合格，并且学到了应该如何合理选择健康的食品。”
学生家长说： “有专业的食品安全专家在现场来给孩子们讲解，让孩子们记得清晰印象更加深刻，这个比我们家长带来跟他解释或者教育更有意义。”
同学们在执法实践体验中开阔了眼界，对日常生活中经常遇到的食品安全，有了更直观的认识，切实增强了食品安全意识，提高了自我保护能力。让孩子们自觉拒绝有毒有害食品，让学生能够健康快乐的成长！
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