食品安全导刊扬州讯(通讯员 位志君)今年以来，高邮市市场监管局高新区分局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，多举措扎实开展农村假冒伪劣食品整治工作，切实维护群众“舌尖上的安全”。

明察+暗访 严把食品安全源头关

“老板，这个食品原料的进货票据请给我看一下。”7月4日，在高新区郭集一家小作坊内，高新区分局执法人员对小作坊内食品生产行为进行检查。为开展好农村假冒伪劣食品整治工作，高新区分局严把食品生产源头关，重点对辖区小作坊和食品生产单位进行拉网式检查。分局执法人员从食品进货查验、生产过程等环节入手，保证食品生产全过程安全，并要求企业和小作坊履行从业人员健康卫生、环境设施和食品温度控制等制度，倒逼企业加强内部管理，杜绝不合格食品流入市场。

抽检+监管 加大不合格食品处置力度

“你好，我们是高邮市市场监管局执法人员，今天联合抽检机构对你店进行食品抽检，这是我们的证件，请提供您的营业执照、食品经营许可证或预包装食品备案表。”7月10日，高新区分局执法人员联合食品承检机构正在对在高新区天山一家店铺的预包装食品进行抽检。农村假冒伪劣食品整治中，高新区分局强化抽检监测与监管工作的有机结合，加大对农村农贸市场、校园周边商铺等经营主体食品抽检力度，内容包括食品生产、经营、进口商品等不同业态，把农村居民日常消费量大、关注度高、风险程度高的乳制品、肉制品、食用农产品等作为重点抽检品种。对抽检中发现的不合格产品，第一时间启动核查处置程序，全面加大不合格食品核查处置力度。目前，高新区分局已开展食品抽检近200批次，立案查处抽检不合格的食品案件3起。

整改+处罚 立案调查排查原因消除隐患

针对监督检查和抽检检测中发现的不合格和问题产品，高新区分局第一时间进行立案调查，排查原因，并责令企业落实整改，消除隐患。7月13日，执法人员查到送桥镇天山某店铺内有过期食品，立即对过期食品拍照留存，与经营者现场销毁超过保质期食品，做好现场问询笔录，根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(十)项的规定，对当事人立案查处。今年，高新区分局已办理一般程序食品违法案件21起，另有4起正在立案调查中。

举报+宣传 营造食安共建共治共享氛围

为保障农村食品安全，高新区分局开展监督检查的同时，积极开展食品安全宣传工作，畅通投诉举报渠道，鼓励广大群众举报农村假冒伪劣食品问题。高新区分局联合高新区食安办、综合执法局、农业农村局等联合开展食品安全广场宣传，结合食品安全“守查保”专项行动检查契机，送法上门，为经营者和群众传授食品安全法律法规，曝光农村假冒伪劣食品典型违法案例，增强农村消费者的自我防范和维权意识，指导群众购买食品应注意的事项。同时积极倡导消费者踊跃对不合格食品和违法行为进行举报，第一时间开展核查处置，营造食品安全共建共治共享的浓厚氛围。

下一步，高邮市市场监管局高新区分局将持续加大监督检查和问题核查处置工作力度，着力完善农村市场食品安全治理机制，不断提高农村地区食品安全总体水平。