服务发展加油干 市场监管不迟缓 之郑州市二七区篇

市区两级联合管 约谈规范餐食安

一一郑州市区两级市场监管机关联合紧急约谈景华逍遥镇胡辣汤店负责人

本刊记者 柴占阳 通讯员 赵正银

7月25日，郑州市二七区景华逍遥镇胡辣汤店因店内卫生差，疫情防控措施落实不到位，被郑州市市场监督管理局、二七区市场监督管理局两级市场监管机关联合对该店负责人进行了紧急约谈。

有消费者反应，郑州市二七区景华逍遥镇胡辣汤店存在食品安全隐患和违反疫情防控政策等问题，包括：门帘敞开且无防蝇措施，环境卫生脏乱差，部分员工健康证过期，个别员工不规范配戴口罩，未严格要求进店人员扫“场所码”等问题。

接到群众的反映后，7月23日，二七区市场监督管理局立即指派大学路市场监管所根据群众反映的问题对该门店进行专项检查。

经过落实，该店确实存在上述的问题。针对存在的问题，7月25日，郑州市市场监督管理局、二七区市场监督管理局联合对该店负责人进行了紧急行政约谈。

紧急约谈中，首先，对负责人指出门店存在的食品安全、疫情防控、人员素养等方面的问题和隐患，通报了责令其全面整改的处理决定，并向其宣读了《餐饮服务食品安全操作规范》、《河南省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定》、《郑州市中级人民法院郑州市人民检察院郑州市公安局关于依法严惩违反疫情防控违法犯罪行为的通告》。

二七区市场监督管理局、郑州市市场监督管理局相关领导提出了三项要求：

一是正视问题，狠抓整改，依据食品安全法律法规和疫情防控政策要求，全面提升门店管理水平。

二是接受检查，立即整改到位，并通过验收评估后，开门营业。

三是在今后生产经营中一定要完善和落实食品安全制度，遵守疫情防控规定，常态化做好各项工作。

约谈后，门店负责人当场表示，要深刻认识此次约谈的重要性，深刻反思门店存在的问题隐患，立即全面整改到位，主动接受检查评估，并在今后的经营中坚决遵守法律法规和政策，常态化保持门店环境卫生，加强培训努力提升员工素质，确保食品安全，严格落实疫情防控措施。

本刊记者了解到，郑州市市场监督管理局和区市场监督管理局两级市场监管机关联合对沿街小餐饮店进行紧急约谈，这在郑州市今年还是首例。