食品安全导刊南京讯(通讯员 沈倩)为推动“守底线、查隐患、保安全”专项行动取得实效，深入推进食品安全智慧监管工作，充分发挥基层食品安全协管员、信息员作用，切实提升基层食品安全监管能力和治理水平，7月25日下午，南京市雨花台区召开食品安全“守查保”专项行动专题培训会，街道(园区)协管员、社区信息员共70人参加了培训。

培训会对6月1日开始运行的江苏省食品经营安全智慧监管系统中各功能模块进行了详细讲解，对系统应用中的具体问题进行了现场解答，同时要求把“守查保”专项行动的检查信息录入系统。

“守查保”专项行动中要求突出“一老一小”重点人群，强化涉老食品隐患排查。结合“食安月月查”，涉老保健食品培训讲解了在日常监管中保健食品专区摆放、保健食品有无提示牌以及规范警示用语等内容。同时培训会要求要积极开展“涉老”保健食品科普宣传活动，不断提升老年消费者对保健食品的科学认知能力和自我防护能力，引导老年群体合理选择、科学食用保健食品。

信息上报是“守查保”专项行动考核的重要指标，信息写作培训主要介绍了政务信息和新闻类信息的区别，重点围绕如何写好政务信息、如何发现信息等方面进行讲述，并对街道、社区报送的信息中存在的问题进行分析，提高学习实效。同时，培训会再次对新时代文明实践食品安全志愿者平台(“宁食安”微信小程序)进行培训，有效提升志愿服务能力和管理水平，持续推进食品安全志愿服务健康发展。

通过此次培训，进一步提高了食品安全协管员、信息员在隐患排查、食安宣传、信息上报等方面的业务能力，为保障辖区居民“舌尖上的安全”奠定了基础。下一步，南京市雨花台区食安办还将围绕“守查保”工作要求，开展形式多样的培训活动，进一步提升全区食品安全监管工作能力和水平，织密食品安全防护网。