山东省曲阜市市场监督管理局

 

　　开展“守底线、查隐患、保安全”食品安全监督执法直播活动

 

　　宋乾 本刊记者 陈德龙

 

　　为进一步防范化解食品安全风险，维护全域全年食品安全稳定，7月21日，山东省曲阜市市场监督管理局联合曲阜市融媒体中心开展“守底线、查隐患、保安全”食品安全监督执法直播活动，全力抓紧抓实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。现场直播的网络连线互动形式，是曲阜市提升食品安全监管能力的又一创新举措，当日在线观看达1.7万人次，直播活动得到了在线“围观”市民群众及广大网友一致点赞好评。

　　活动现场，曲阜市市场监督管理局执法人员赶赴人流量较大的商业街区——曲阜市贵仁街，随机选取该街区4家餐饮店开展监督执法检查。执法人员围绕食品加工操作间环境、食品原材料来源、从业人员健康证、索证索票、餐饮用具清洗消毒等关键环节，进行了详细全面检查。针对检查发现的个别餐饮店存在从业人员健康证过期、索证索票不全、加工场所卫生相对较差等问题，现场对其下达《责令改正通知书》，责令限期整改。后期，执法人员将持续跟进经营单位整改情况，按期“回头查”，确保问题整改到位，消除食品安全隐患。

　　曲阜市市场监督管理局通过开办直播，现场对食品经营单位宣贯法律法规，实现了执法检查与普法教育相结合。让群众实时“围观”经营者食品安全责任落实情况，使食品安全监督执法工作更直接、更直观、更立体地展示在广大市民和网友面前：一方面，广大网民“围观”执法现场的同时，获得了专业的法律法规解读和安全提示，在潜移默化中增强了守法意识、消费维权意识；另一方面，执法人员现场对生产经营者的培训指导，借助网络直播辐射了更多生产经营者吸取经验教训，倒逼企业负责人及从业人员提高了食品安全认知，自觉守法经营，有力提升了曲阜市食品安全管理水平。

　　下一步，曲阜市市场监管局将继续聚焦重点领域、重点环节、重点主体，探索“互联网+食品安全监管”工作模式新尝试，组织力量全面深入开展食品安全隐患排查，严厉打击食品安全违法违规行为，让广大市民、消费者以第一视角直击执法现场，共同维护曲阜市食品安全稳定大局。