服务发展加油干 市场监管不迟缓 之郑州市篇

市场监管督查管 医疗机构保食安

一一郑州市市场监督管理局检查医疗机构食品安全工作

本刊记者 柴占阳 通讯员 石超钧

7月11日，郑州市市场监督管理局印发《关于开展医疗机构养老机构食堂和早餐店食品安全专项整治的通知》，开展为期40天的医疗机构食堂、养老机构食堂和早餐店食品安全专项整治，进一步保障夏季餐饮食品安全、助力郑州市创建国家食品安全示范城市打牢基础、守好底线。

7月19日上午，郑州市市场监督管理局餐饮食品安全监管处执法人员会同郑州市郑东新区市场监督管理局执法人员，对郑州市管城中医院食堂食品安全工作进行突击检查。

执法人员详细检查了食堂的审批资质情况、人员健康情况、区域布局情况、环境卫生情况、食材贮存和使用情况、餐饮具清洗消毒情况等，重点指出食堂在环境卫生、食材贮存等方面存在的突出问题，要求郑东新区市场监督管理局监督医院管理方和食堂经营方立即整改，必须按照食品安全“6S”管理规范进行整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全六个方面的整体提升，并接受基层市场监管执法人员的专项检查评估。

执法人员强调，郑州市正在创建国家食品安全示范城市，郑州市市场监督管理局正在推进医疗机构养老机构食堂和早餐店食品安全专项整治，作为特殊敏感业态的医疗机构食堂，必须强化食品安全和疫情防控主体责任的落实，强化对问题的整改和食品安全保障水平的整体提升，确保医护人员和病患者“舌尖上安全”!