食品安全导刊南京讯(通讯员 沈倩)结合夏季消费特点，近日，南京市雨花台区市场监管局对辖区人流量较多的食品经营户开展错峰检查。

雨花台区市场监管局食品监督管理科制定行动方案，从7月5日开始8个分局每天夜间安排2组人员开展网格化排查。本着“发现一处、整改一处”的原则，明确人员工作职责、工作分工，保持对重点单位、重点区域、重点场所的检查，强化工作成效。

现场检查人员主要查看营业执照、食品经营许可证、健康证是否存在过期、有无公示在店铺醒目位置。重点查看疫情防控落实情况、原材料采购索证索票情况、台账建立记录情况以及食品原料是否有过期、腐败变质、厨具清洗消毒保洁等薄弱环节。

检查人员在检查的同时积极宣传普及食品安全法律法规、科普消费者权益保护常识，提醒群众注意夏季食品安全。要求食品经营者严格落实食品安全责任，强化食品经营者提高食品安全意识，守法经营，确保食品安全。

截至目前，此次检查共排查食品经营单位1302家，同时将检查结果录入食安江苏app中，发现问题隐患588个，排查出的风险隐患问题和不规范操作行为已责令商家全部整改到位。