服务发展加油干 市场监管不迟缓 之河南省鹤壁市鹤山区篇

紧抓环节有重点 食安域市在创建

一一鹤壁市市场监督管理局鹤山分局紧抓重点环节 注重示范引领 全力推进食品安全示范城市创建

本刊记者 柴占阳 通讯员 孙冰萧 刘童

进一步落实食品安全示范城市创建要求，巩固深化食品安全示范城市创建成果，规范市场主体经营行为，营造良好食品安全环境，助力国家食品安全示范城市创建。近日，鹤壁市市场监督管理局鹤山分局紧抓校园食品安全、示范街创建、示范点位打造提升等工作，全力推进食品安全示范城市创建。

一、利用暑假时间开展校园食品安全指导、检查和监管。

到辖内的鹤山高中等学校进行暑期校园食堂检查。重点对上学期食品原料处理情况、食堂主副食仓库、食堂食品安全管理体系和责任制的建立、食品采购索票索证和台账记录、食堂食品生产加工规范操作、餐用具清洗消毒情况是否符合要求等方面进行了检查。同时，要求其对破损的宣传标语、制度牌，破损墙面以及地板砖进行修复，并要求改造时限，确保改造工作能够落到实处。

二、积极开展鹤源里古街食品安全示范街创建。

结合古街街道美好亮化同步开展餐饮、副食店经营环境整治，实现经营主体规范化、整洁化、效益化经营，对参与创建示范街的各市场主体负责人、卫生管理员进行创建标准的专题培训，使各市场主体负责人掌握创建的内容要求，并按照创建标准开展自查，辖区市场监管所(鹤壁集市场监管所)提前介入指导，建立完善餐饮主体档案，帮助制定整改方案，及时处理解决创建过程中存在的问题。

三、开展2021年度市级食品安全示范点复检行动。

要求监管股和四个基层市场监管所对2021年22个市级示范点位对照创建标准、逐一复查，并组织辖区其他食品经营户利用闲暇时间到市级示范点位学习观摩，充分发挥市级示范点位的示范引领作用，真正起到拨亮一盏灯、照亮一大片的效果，激发辖区市场主体争先进位意识，力促形成辖区竞相发展的生动局面，截至目前，辖区整改提升商户10余家。

食品安全工作永远在路上。下一步，鹤壁市市场监督管理局鹤山分局将不断夯实基础，提升创建水平，筑牢食品安全防线，全力推进食品安全常态长效，保障人民群众“舌尖上的安全”!