蒙阴县市场监督管理局对辖区食品生产企业检查评估把脉会诊

2022-07-15 10:54:38 来源：食品安全导刊

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　　山东省临沂市蒙阴县市场监督管理局对辖区食品生产企业检查评估把脉会诊

　　张明伟徐家友本刊记者陈德龙

　　为有效提升食品生产企业食品安全风险防控能力，促进食品生产行业健康发展，保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，山东省临沂市蒙阴县市场监管局会同第三方专家组对我县粮食加工品、蔬菜制品、坚果炒货、食用油、油脂及其制品等重点品种食品生产企业进行食品安全检查评估会诊。

　　专家组围绕食品生产企业食品生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验等各项环节进行检查评估，提出查验主要问题、潜在风险及建议；对企业产品的添加剂使用情况、六份资料（产品配方、添加剂管理看板、进货查验记录、生产投料记录、标签配料表添加剂标注、委托检验报告）情况、食品添加剂“三定三查一检”制度落实情况进行把脉会诊，指出存在重点问题、出具会诊意见。

　　执法人员要求食品生产企业认真对照检查中存在的问题、潜在风险和会诊意见加以整改，形成详实整改报告，以此次检查评估会诊活动为契机，达到食品生产过程风险可控、制度执行严格到位、标准要求安全有效的目的，从而守住安全底线，确保食品安全。