蒙阴县市场监管局专业市场监管所开展冷链食品生产企业专项检查

2022-07-15 10:52:57 来源：食品安全导刊

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　　山东省临沂市蒙阴县市场监管局专业市场监管所
开展冷链食品生产企业疫情防控专项检查

　　张眀伟刘本峰本刊记者陈德龙

　　近日,山东省临沂市蒙阴县专业市场所配合县局食品生产科对辖区内的冷链食品生产企业进行了食品安全和疫情防控工作专项检查。

　　检查人员对企业的冷链食品进货查验制度落实、原料索证索票、生产场所卫生环境条件、生产设备清洁、从业人员管理、出厂检验等情况进行了重点检查。同时，严格要求企业落实“三标”、“管理看板”、“厂区五清”等要求，明确检查其是否严格落实新冠肺炎疫情防控管理要求，督促企业做好物品、人员与环境的疫情防控工作，严防疫情“由物及人”传播。

　　下一步，专业所将继续加强对冷链食品生产企业的日常监督检查力度，进一步做好冷链食品常态化疫情防控，压紧压实企业疫情防控主体责任，不断完善各项防控措施，做到疫情防控不放松。