《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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至臻至膳食品——预包装菜品市场中的“新宠”

2022-07-14 09:31:12 来源:

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近年来,“宅经济”催化了人们消费习惯的改变,预包装菜品开始受到消费者的欢迎,更成为囤菜潮下居民们的“新宠”。艾媒咨询《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》指出,中国预制菜市场2021年将达到3459亿元,2023年有望突破5165亿元人民币,2026年将达到万亿元。而作为预包装菜品市场中的佼佼者,成都至臻至膳食品有限责任公司以色味俱佳的料理包和产品出了圈,受到消费者的欢迎。

特色包子馅

“德心膳”牌料理包,传承川菜美味万家

2019年,在四川省都江堰市,成都至臻至膳食品有限责任公司成立,秉承“传承川菜文化,传承川菜经典”的经营理念,以“做餐饮就是做良心”为经营宗旨,推出了以“德心膳”为代表的半成品及预包装的成品菜。你很难想象,诸如:红烧牛肉、川式红烧肉、鱼香肉丝等这些平日需约1小时才能做完的经典菜品,通过容器加热5分钟就能享受。不仅可以满足各类商户的需求,帮助商户降低成本,实现无厨化、营养均衡的绿色健康标准,还能让厨房小白、忙碌打工人,实现“烹饪自由”。

自产自销,落实管理质量有保

成都至臻至膳食品有限责任公司坐拥近千平生产基地,将研发、生产、销售三位一体,拥有20余名专业技术人才。一个团队的发展离不开严格的管理,至臻至膳食品公司不仅以严格、科学化的标准对团队进行管理,而且还以高标准的要求努力创新产品。每一个季度都会以季度会议形式开展工作汇报,反馈落实每一个工作细节,对生产和销售团队的整个操作标准及工作流程进行梳理,不断的发现问题、解决问题。

生产基地

作为食品生产企业,至臻至膳食品严格把控食品安全大关,对于每一批次产品都会进行留样,并且会把样品送检,保证每一批次的产品都有质检报告留存。同时也让研发部严格把控菜品切配标准:“每一个产品的包装必须在半小时内完成。”这样一来,不仅产品质量有了强有力的保证,整个流程也在规范流程之中。通过严格高标准的要求,成都至臻至膳食品有限责任公司还对产品进行了迭代升级,丰富了种类。

特色菜肴包

多样新品更多选择,引爆别样味蕾

成都至臻至膳食品有限责任公司在原有的料理包基础上,不断研发新产品,目前已将特色料理包扩展到几十种菜品,包括包子馅、菜肴包、面浇头/底料、特色小碗蒸菜等多个种类供消费者选择,经典川菜好评如潮,受到商家用户喜爱。未来,成都至臻至膳食品有限责任公司还将持续努力,严格把控产品质量、研发新品,将口碑和声誉传播得跟远更广,在预包装菜品市场中展现公司实力,赢得更多消费者喜爱。

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