肥西县市场监管局开展“五好”食品经营店验收暨以检代训工作提升活动

食品安全导刊安徽讯（通讯员 刘洋）近日，为加强食品销售环节监管，培训监管人员能力，深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，做好创城迎检工作，肥西县市场监管局组织2022年“五好”食品经营店验收暨以检代训工作提升活动。

以“环境卫生好、证照公示好、索证索票好、食品质量好、接受监督好”为目标,结合创建国家食品安全示范城市现场检查要点，县市场监管局合理制定验收细则，重点针对责任意识较弱、隐患漏洞较多的小微食品经营店进行示范提升，充分落实经营者主体责任，预防经营“三无”食品、假冒伪劣食品、过期食品等风险隐患，保障居民食品安全。

本次活动由县市场监管局食安局人员带队，15名市场所监管人员深入参与，分5组对新申报单位进行验收，对已创建成功的单位进行随机“回头看”检查。通过提前培训、现场指导、交叉互查、问题总结，实地检查食品经营单位89家，促进监管人员、从业人员相互学习，共同提高，对通过验收的单位拟授予“五好食品经营店”称号，确保发挥示范创建效果，以点带面提高监管能力，带动全县食品销售者管理水平持续提升。